רוצה ללמוד להכין מאפי בצק פריך מופלא גם מתוק וגם מלוח?
סדנת אפייה בצק פריך
בצק פריך העשוי נכון הוא הבסיס להכנת קישים מופלאים, טארטלטים נימוחים במילויים ומרקמים שונים חמים או קרים.
בסדנה תלמדו להכין בצק פריך המתאים למנות ראשונות מלוחות או מנות אחרונות מתוקות. הסוד זה לדעת להכין את הבצק כך שלא יתייבש.
תלמדו לרדד, לקרוץ ולאפות כך שתמיד יצא לכם בצק טעים בטירוף....ולא רק מקמח לבן.
נכין מילויים קלים, טעימים ומפתיעים.
מבטיחה שמי שיטעם לא ישאיר פירור.
תקבלו המון טיפים להכנת בצק פריך בדרך הקלה ביותר כך שהתוצאה תהיה מושלמת.
מה נכין:
-
קיש בטטה
-
טארטלטים
-
עוגיות
-
קרקרים
משך הסדנה כ-5 שעות.
התמונות שבראש העמוד הן דוגמאות ממה שנכין בסדנת בצק פריך
עלות הסדנה 425 ₪
רוצה להירשם או לקבל עוד פרטים על סדנת בצק פריך
מה שמכינים לוקחים הביתה
אתם הולכים הביתה עם שקיות של לחמים שהכנתם
אופים בסדנה, מיישמים בבית
כל מה שנלמד ניתן להכין בתנור הביתי
4-6 אנשים בסדנה
ניתן להתייעץ גם לאחר הסדנה
בכל מה שנלמד בסדנה
כל מה שהכנתם בסדנת בצק פריך אתם לוקחים הביתה להשוויץ למשפחה וגם מקבלים מתכונים מודפסים, המון טיפים
הרבה עשייה, ריחות, טעמים וחוויה יוצאת דופן
מה כותבים על סדנת בצק פריך
רינוש,
את פשוט אלופה!!!
סדנה שלישית שלי ועדיין את מפתיעה כל פעם מחדש.
ג-א-ו-נ-ה
ליטל
רינה,
היה מדהים,
היה טעים,
גם המפגש, גם מה שעל המגש
ואין מילים, פלאי פלאים.
תודה
אורלי
בצק פריך
בצק פריך הוא בדיוק ההפך מכל מה שקשור לשמרים.
מהיר, קצר, עדין, בלי שהיות ארוכות ואפייה קצרה.
אפשר להכין אותו מראש ולשמור את הבצק במקפיא.
אם עושים עוגיות או קרקרים, הם נשמרים היטב בקופסאות אטומות.
אם עושים קישים או טארטים, אפשר להקפיא אחרי האפייה הראשונה ללא מילוי, אפשר למלא ולאפות 3/4 מהזמן ולסיים את האפייה ממש לפני ההגשה.
ואפשר גם לאפות עד הסוף ורק לתת טיפה חימום לפני ההגשה.
אפשר להגיע לתוצאות נהדרות לא רק עם קמח לבן, אלה גם עם קמח כפרי וקמח כוסמין.
אם יודעים להכין אותו כמו שצריך, הוא נימוח או פריך ומתפצפץ בפה.
בכל מקרה זה בצק משגע שנעים לעבוד אתו, כיף לאכול אותו ואפשר להכין אתו אין ספור מאפים טעימים ומגניבים, מקישים, טארטים ועד לעוגיות וקרקרים.
רוצים לקבל מידע נוסף אודות סדנאות בצק פריך?
צרו קשר לנייד: 054-2025269
או במייל: info@rinabarina.com
ואפשר גם דרך הטופס שלמטה
