top of page



מתכון לאוזני המן
מתכון להכנת אוזני המן

מצרכים:
100 גרם סוכר
200 גרם חמאה קרה
350 גרם קמח
שקית אבקת אפייה
1 ביצה
אופן ההכנה:
מערבבים במעבד מזון קמח, אבקת אפייה, חמאה קרה וסוכר לפירורים.
מוסיפים את הביצה ומערבבים עד לקבלת בצק. לא לעבד יותר מדי.
נותנים לנוח במקרר לפחות ½ שעה.
מוציאים מהמקרר ומכים על הבצק עם מערוך גדול, כדי לרכך אותו ומרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה.
קורצים עיגולים, ממלאים וסוגרים לאוזני המן.
אופים בתנור בחום של 180 מעלות טורבו עד שהקצבות מתחילות לקבל גוון חום בהיר.
מקררים ומפזרים אבקת סוכר.
שומרים בקופסת פח .
למידע נוסף התקשרו ל- 054-2025269
רוצים לקרוא על מגוון סדנאות האפייה שלי או אודות קורסי האפייה? צריך רק ללחוץ על הקישורים: סדנאות אפיית לחמים, קורסי אפייה
bottom of page