קורס דיגיטלי מקיף - אפיית לחמי שמרים
בואו ללמוד בקורס אפייה חוויתי ובזמן ובקצב שלכם אפיית לחמי שמרים מופלאים וטעימים בתנור הביתי שלכם עם רינה שביט - Barina Bakery
הכי מרגש להוציא לחם שמרים חם מהתנור, שכל הבית מתמלא עם הארומה הנפלאה של מעשה ידינו.
כולם רוצים לקחת חלק בטעימות. והמחמאות......הכי כיף!
אם תחשבו על זה, אפייה זה כמו קסם!
לוקחים חומרי בסיס פשוטים. קמח, מים, שמרים, מלח ויוצרים מאותם החומרים לחמים שונים ומגוונים כשלכל לחם יש נראות, מרקם וטעם שונה לאחד מהשני.
לכן כדי לדעת לאפות לחם בדיוק בטעם האהוב של כל אחד, צריך לדעת הרבה מעבר למתכון. המתכון נותן לכם רק הוראות, בלי ההבנה של מה התפקיד של כל חומרי הגלם
ומה המטרה שלו באפייה, לא תדעו מה לעשות כשתתקלו בבעיה.
לפעמים כמה כפות מים עושים הבדל של לחם שטעמו "בסדר" לבין לחם "וואוו איזה טעם מופלא!".
כמו שלקוסם יש את הידע והמיומנות לעשות קסמים ולנו זה נראה מסובך, כך גם באפייה, כשתבינו מה עומד מאחורי קסם האפייה, תוכלו ליצור לחמי שמרים משובחים בלי בעיה.
מטרת הקורס
קורס דיגיטלי לאפיה המרכז עבורכם את כל הידע וההסברים להם אתם זקוקים על מנת להצליח לאפות לחמי שמרים משובחים וטעימים בתנור הביתי שלכם.
הקורס בנוי "בביסים קצרים" וקלילים להבנה.
הקורס מצולם בשתי מצלמות, כולל תקריבים כדי שממש תוכלו לראות את הבצק ולהרגיש כאילו אתם נמצאים יחד איתי.
בנוסף, אני מלווה אתכם באופן אישי לאורך כל הקורס וגם לאחר מכן ללא הגבלת זמן!
כל אלה יתנו לכם את הידע הביטחון וההנאה לאפות לחמי שמרים טעימים ובריאים. לחמים שיגרמו למשפחה וחברים לעוף עליכם!
מה תקבלו בקורס:
* סרטונים קצרים עם הסברים ממוקדים על תכונות כל סוגי הקמחים השונים.
מה תפקיד כל חומרי הבצק, בצקים מקדימים, לישה, תוספות, אפייה ועוד ועוד.
כאן תגלו את הסודות שיעזרו לכם להצליח לאפות באמת.
* 10 מתכונים מצולמים של סוגי לחם שונים בשיטות שונות.
כולם בעיבוד שלי וחלקם בהשפעה מהמטבח הדני.
כולל טיפים קטנים ומאוד חשובים שאתם מקבלים במהלך המתכונים.
הם יקלו על הדרך ויגבירו את ההנאה של הכנת הבצקים והאפייה.
* כל ההסברים והמתכונים נמצאים גם בPDF- כך שאפשר להדפיס אותם.
* ליווי אישי וקבוצתי - הליווי הקבוצתי יהיה בקבוצת וואטסאפ. אפשר לשאול שם כל שאלה, לקבל השראה ולהשוויץ עם המאפים המדהימים שתכינו.
ניתן להתייעץ איתי גם בטלפון בכל שאלה שתהיה לכם ללא הגבלת זמן.
למי הקורס מתאים?
✔ למי שרוצה ללמוד ולאפות בזמנים שנוחים לו. ולצפות בזה שוב ושוב.
✔ מי שגר רחוק ורוצה לחסוך זמן נסיעה ודלק.
✔ מי שרוצה לקבל את הידע של האפייה בעלות מוזלת.
שולחים אלי כל הזמן תמונות של מאפים משגעים שעושים בבית, וזה מרגש אותי בטירוף.
אין ספק, שגם אתם תתרגשו מהבצק המדהים, מהיצירות המיוחדות שלכם, מהריחות שימלאו את הבית ומהמשפחה והחברים שלא יפסיקו לבקש מהמאפים שלכם!
מה יכנס לתנור?
סוגי הלחמים אותם תלמדו לאפות במהלך הקורס הדיגיטלי
✔ בייגלה ירושלמי
✔ מיני בייגלה
✔ לחם סנדוויצ'ים
✔ לחמניות בית ספר
✔ בריוש ממולא
✔ פוגאס
✔ חלה מופלאה
✔ לחמניות בטטות
✔ לחמניות שיבולת שועל
✔ לחם עננים כוסמין
בואו להחשף לידע קסום ומרתק
בואו ללמוד לאפות לחמי שמרים מופלאים בתנור הביתי
