קורס דיגיטלי מקיף - אפיית לחמי מחמצת

בואו ללמוד בקורס אינטנרנטי  בזמן  ובקצב שלכם אפיית לחמי מחמצת מיוחדים וטעימים בתנור הביתי שלכם עם רינה שביט

אין כמו לחם מחמצת טרי הנאפה בבית, הריח המשכר, הקרום המתפצפץ, הטעם העשיר, המחמאות...

 

אם תחשבו על זה, אפייה זה כמו קסם!

לוקחים חומרי בסיס פשוטים. קמח, מים, שמרים/מחמצת ומלח

ויוצרים מאותם החומרים לחמים שונים ומגוונים כשלכל לחם יש טעם שונה לחלוטין ומראה אחר.

לכן כדי לדעת לאפות לחם אוורירי טעים וקרנצ'י צריך לדעת הרבה מעבר למתכון. המתכון נותן לכם רק הוראות, אבל בלי ההבנה של מה התפקיד של כל חומר גלם, ומה המטרה שלו באפייה, לא תדעו מה לעשות כשתתקלו בבעיה.

לפעמים כמה כפות מים עושים הבדל של לחם אכיל לבין לחם וואוו.

 

כמו שלקוסם יש את הידע והמיומנות לעשות קסמים ולנו זה נראה מסובך, כך גם באפייה, כשתבינו מה עומד מאחורי קסם האפייה, תוכלו ליצור לחמים משובחים בלי בעיה.

 

מגיעים אלי תלמידים לאחר שנואשו לקבל הסברים באינטרנט על אפיית לחמי מחמצת, מגודש המידע הקיים שם הם רק יצאו מבולבלים ומתוסכלים. 

מטרת הקורס

לרכז עבורכם את כל הידע וההסברים להם אתם זקוקים על מנת להצליח לאפות לחמי מחמצת נפלאים בתנור הביתי שלכם. 

 

הקורס בנוי  "בביסים קצרים" וקלילים להבנה.

 

הקורס מצולם באופן מקצועי, כולל תקריבים כדי שממש תוכלו לראות את הבצק ולהרגיש כאילו אתם נמצאים יחד איתי.

בנוסף, אני מלווה אתכם באופן אישי לאורך כל הקורס וגם לאחר מכן ללא הגבלת זמן!

 

כל אלה יתנו לכם את הידע הביטחון וההנאה מאפיית לחמי מחמצת טעימים ובריאים ויגרמו למשפחה וחברים לעוף עליכם! 

מה תקבלו בקורס:

14 סרטונים קצרים עם הסברים ממוקדים על תכונות כל סוגי הקמחים השונים.
מה  תפקיד כל חומרי הבצק, בצקים מקדימים, לישה, תוספות, קיפולים, אפייה ועוד ועוד.
כאן תגלו את הסודות שיעזרו לכם להצליח לאפות באמת.

 

3 סרטונים בהם אני מלמדת את כל מה שאתם צריכים לדעת על המחמצת.
  מהדרך ההכנה שלה, השמירה עליה וכמובן איך לעבוד איתה.
אתם תגלו שזה לא כזה מסובך כמו שחשבתם.

 

10 מתכונים מצולמים של סוגי לחם שונים בשיטות שונות.
כולם בעיבוד שלי וחלקם בהשפעה מהמטבח הדני.

כולל טיפים קטנים, אבל מאוד חשובים שאתם מקבלים במהלך המתכונים.
הם יקלו על הדרך ויגבירו את ההנאה של הכנת הבצקים והאפייה.

 

כל ההסברים והמתכונים נמצאים גם ב-PDF כך שאפשר להדפיס אותם.

 

ליווי אישי וקבוצתי -  הליווי הקבוצתי יהיה בקבוצת וואטסאפ. אפשר לשאול שם כל שאלה,
לקבל השראה ולהשוויץ עם המאפים המדהימים שתכינו.
ניתן להתייעץ איתי גם בטלפון בכל שאלה שתהיה לכם ללא הגבלת זמן.

אפשר להגיע אלי, בתאום מראש ולקבל מהמחצת שלי.

מה יכנס לתנור?

סוגי הלחמים אותם תלמדו לאפות במהלך הקורס הדיגיטלי

לחמניות ללא לישה

לחם משפחה

לחם עטוף

לחם עם תוספות

חלות

100% שיפון

100% כוסמין

באגט

ג'בטה

פוקצ'ה

למי הקורס מתאים?

למי שרוצה ללמוד אפיית לחמי מחמצת בזמנים שנוחים לו ולצפות בזה שוב ושוב. 

✔ למי שהתייאש מלמצוא באינטרנט מידע בנושא המחמצת במקום אחד ולא הצליח להבין מה לעשות.

✔ למי שגר רחוק ורוצה לחסוך זמן נסיעה ודלק.

✔ למי שרוצה לקבל את הידע של קורס האפייה בעלות מוזלת.

 

שולחים אלי כל הזמן תמונות של מאפים משגעים שעושים בבית, וזה מרגש אותי בטירוף.

אין ספק, שגם אתם תתרגשו מהבצק המדהים, מהיצירות המיוחדות שלכם, מהריחות שימלאו את הבית ומהמשפחה והחברים שלא יפסיקו לבקש מהמאפים שלכם!

עולם המחמצת המסקרן נחשף

בואו ללמוד לאפות לחמי מחמצת מופלאים בתנור הביתי

* ברכישת הקורס ינתנו 50% הנחה ההנחה בהרשמה לסדנה מעשית חד פעמית

כל הזכויות שמורות ל Barina Bakery ©