היום צריך להשתדל לזרוק כמה שפחות אוכל.
לכולנו יש תמיד שאריות אוכל ולחם שכבר התייבש, או משהו שעשינו ולא יצא ממש טעים, ואנחנו כל המזן זורקים אוכל.
כדאי כמה שאפשר לצמצם את הזבל בעולמינו, כדי קצת לשמור על כדור הארץ שלנו.
אני מודה שאני לא ממש טובה בזה, אבל אני לומדת כל הזמן, ומשתדלת לצמצם את מה שאני זורקת.
חיפשתי אתמול מתכון דני ברשת וראיתי מישהי שנותנת טיפים מה לעשות עם לחם ישן.
כולם יודעים שאפשר להכין קרוטונים ופירורי לחם.
היא הציעה לקחת לחם 100% שיפון, שכבר התייבש ולא כל כך מזמין לאכול אותו, ולהכין ממנו חטיף/קרקר דקיק. אז ניסיתי....שזה יצא מהתנור אחת הבות בדיוק קפצה לבקר עם בעלה והילדים הקטנים. זה נאלם כל כך מהר, שאפילו לא הספקתי לעשות צילום יפה!!
טעים בטירוף! לא נראה מי יודע מה. חלק מהפרוסות היו ממש קטנות, כי חתכתי לכיוון השני, כדי לאחוז בסוף הלחם.
לא היה משנה, פשוט טרפנו הכל בשנייה!!
בקיצור:
לחם 100% שיפון שכבר קצת התייבש, ולא ממש בא לנו לאכול אותו
שמן זית
מלח אטלנתי
שכין לחם מעולה
ככה עושים:
פורסים את הלחם בכל צורה שאפשר והכי דק שאפשר.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, אפשר לצופף
מורחים בעזרת מברשת שמן זית על כל הפרוסות
מפזרים מלח אטלנטי עליהם
אופים בתנור מחומם מראש ל – 160 מעלות טורבו בערך 10 דקות....לא לשרוף
אפשר לקרר, אבל סביר להניח שלא תספיקו!!!
מקווה שתהנו כמו שאנחנו נהנו!!