מתכון קרקרים טעימים לפסח

מצרכים:

130 גרם קמח מצה

130 גרם קמח אורז מלא

130 גרם קמח/אבקת שקדים

2 כפיות מלח

3/4 כוס שמן

3/4 כוס מים

תוספת תבלינים או תערובת תבלינים מוכנה

הכנה:

• מערבבים את כל היבשים במעבד מזון.

• מוסיפים את השמן והמים ועובדים בפולסים עד שמקבלים תערובת אחידה. יכול להיות שהבצק לא ממש אוסף את עצמו, וזה גם בסדר.

• לוקחים בערך חצי מהבצק ומרדדים אותו בין שני ניירות אפייה לעובי של 3-4 מ"מ.

• חותכים עם גלגלת פיצה לריבועים/מלבנים/משולשים........

• מעבירים את נייר האפייה לתבנית ואופים ב180 מעלות טורבו עד שמתייבשים 15-20 דקות .

• אם הוצאתם את הקרקרים מהתנור והתקררו, ונראה לכם שלא נאפו מספיק, אפשר תמיד להחזיר ולאפות עוד קצת.

​

שומרים בקופסה סגורה.......אם נשאר מה לשמור!!