קיש ברוקולי או טונה
עם קמח כוסמין מלא ושמן קוקוס יש לי חברה הומאופטית, והיא ביקשה ממני מתכון של קיש לחולי קנדידה שהם כבר בדרך להחלמה. לכל אחד מחולי הקנדידה...
top of page
חיפוש
rinabarina10
- 4 ביוני
שבלולי גבינה
שבלולי גבינה הן חובה אצלינו בכל ארוחה חלבית. מתכון שקיבלתי מאמא בכיתה של הבת הגדולה שלי, שעוד הייתה בבית ספר יסודי. 30 שנה, ועדיין אנחנו...
rinabarina10
- 19 במרץ
לחם הפתעה
עוד מעט פורים והרבה אנשים מתחפשים. הנה מתכון מאד מגניב ודי פשוט ללחם שהתחפש. קוראים לזה לחם הפתעה. Pan de surprise מקווה שכתבתי הכון....
rinabarina10
- 24 בדצמ׳ 2023
לחמניות חג המולד
אנחנו כבר באמצע החודש של חג המולד, ובדנמרק זה אומר אפייה אין סופית של אין ספור עוגיות מכל הסוגים. תבלינים חמים כמו קינמון זנגביל,...
rinabarina10
- 1 בדצמ׳ 2023
לחמניות דלעת
עם כל מה שקורה כאן, המלחמה והשבויים והחתופים, שכחתי לגמרי שהיה Halloween. אי אפשר לוותר על לחמניות דלעת. הן כל כך יפות וכל כך טעימות....
rinabarina10
- 16 בנוב׳ 2023
לחם איינקורן
בנוסף לקמחים שכולם מכירים היום, יש גם מה שנקרה קמחי מורשת. אלו קמחים ראשוניים של פעם. איינקורן (einkorn), אמר (emmer) וחורסן...
rinabarina10
- 6 בנוב׳ 2023
בייגלה של ביחד
לפני המון שנים דני (בעלי) היה מכין לנו בייגלה לסוף השבוע. לפני כמה ימים הוא פתאום אמר לי, שבא לו להכין את הבייגלה של פעם. קבענו להכין...
rinabarina10
- 18 באוק׳ 2023
לחמניות מחמצת עם גרעינים
אני מנסה לאסוף את עצמי ולהתרכז במשהו אחר מהחדשות. קשה ממש להתנתק. אני מנסה כבר כמה זמן להכין לחם או לחמניות ממחמצת וכוסמין מלא, שיצא בלי...
rinabarina10
- 5 באוק׳ 2023
לחם תמרים ואגוזים
חיפשתי משהו שיתאים לסוכות. החלטתי שמתוך שבעת המינים הכי מתאים תמרים. אפשר להחליף את התמרים עם זיתים או עגבניות מיובשות בשמן. כמובן שאפשר...
rinabarina10
- 23 באוג׳ 2023
לחם מחמצת עם תרד וגרעיני דלעת
בא לי לעשות לחם ירוק! אבל באיזה שהו מקום ידעתי שזה לא יצא באמת ירוק, כי אני מעדיפה לעבוד עם קמחים מלאים. פשוט יותר טעים לי! כמובן שאם...
rinabarina10
- 23 באוג׳ 2023
לחמניות עם חומוס
הסיבה שאני כל כך אוהבת להכין לחמים, היא שאני ממש מרגישה שאני משחקת. אני יכולה להוסיף לבצק כמעט כל מה שבא לי, ואני יכולה לעשות איזה צורה...
rinabarina10
- 8 באוג׳ 2023
קרקרים מעודף מחמצת
אני משתדלת לא להחזיק יותר מ-50 גרם מחמצת. כך שאני לא צריכה לזרוק יותר מכף מחמצת, כאשר אני מאכילה אותה. לפעמים אני מכינה כמות גדולה של...
rinabarina10
- 8 באוג׳ 2023
פיצה הכי מיוחדת וקלה להכנה
לפני המון שנים קיבלתי מתכון לפיצה משכנה, שהיא באמת אלופה במטבח. בצק הכי פשוט של לחם, שמשטיחים אותו בתבנית של התנור, רוטב, גבינה ותוספות...
rinabarina10
- 25 ביולי 2023
ביסקוטי מלוח
אחרי שהכנתי את הביסקוטי המתוק, שהיה טעים ברמות, המשכתי לחפש עוד מתכונים, כדי לראות מה עושים. יש אין סוף גרסאות. ואז נפלתי על מתכון שהוא...
rinabarina10
- 11 ביולי 2023
לחם מחמצת או שמרים זיתים/פסטו
לחמים בטעמים שונים, זה תמיד כיף. כל תוספת משפיעה קצת אחרת על הבצק, בנוסף על הטעם עצמו. רטבים שאנחנו מכינים בעצמינו או קונים מוכנים, פחות...
rinabarina10
- 28 ביוני 2023
פוקצ'ה ולחמניות עם תאנים ותפוחים
היום תקבלו שלושה מאפים במתכון אחד. אני מאד אוהבת פוקצ'ות, והרבה זמן אני רוצה לאפות עם תאנים טריות. השילוב של פוקצ'ה עם תאנים, זה שילוב...
rinabarina10
- 31 במאי 2023
לחם מחמצת עם תות עץ
פוסט קצת אחר אני הולכת לעשות משהו מאד לא רגיל, אבל בעיני מאאאד חשוב! תמיד מעלים לרשת מאפים הכי יפים ומוצלחים. אף אחד לא יתחיל לספר על...
rinabarina10
- 30 במאי 2023
לחם ממולא בעוף
אני לא אוהבת לזרוק אוכל בשום צורה. אני מחפשת כל הזמן איך אפשר לנצל שאריות קטנות. בגלל שיש לי מיקסר תעשיתי, אני לא יכולה להכין בצקים...
rinabarina10
- 16 במאי 2023
בייגלה מתוק עם מילוי מלוח
אין ספק ששבועות זה החג שלי! יש כל כך הרבה מאפים שאפשר להכין. ממש קשה לבחור! לפני כמה זמן, נשאר לי בצק של עוגת שמרים אחרי סדנה. לא היה לי...
rinabarina10
- 18 באפר׳ 2023
לחם שיפון עם תפוח"א, גרעיני דלעת וטימין
לחם שיפון, זה אחד הלחמים הכי אהובים עלי. בתור ילדה שגדלה בדנמרק בשנות השישים, זה הלחם שאכלנו בבית. ולא רק אנחנו אלה זה מה שכולם אכלו....
bottom of page